Descripción
Queso de pasta blanda madurado con mohos.
Ingredientes: Leche Entera de Cabra, Sal, Cuajo de cabrito, Fermentos Lácticos y de afinado (Geotrichum y Penicilium).
Origen de la leche: España, palacios del Pan.
Conservación: Mantener Refrigerado entre 4ºC y 6ºC.
Fabricado de forma Artesanal por: Caprinos del Esla S.L.
Información Nutricional:
Valores medios por: 100 g
Valor energético: 1588 kJ / 380 kcal
Grasas: 34,0 g
de las cuales saturadas: 24,8 g
Hidratos de carbono: < 2 g
de los cuales azúcares: < 2 g
Proteínas: 18,5 g
Sal: 0,75 g
